Gorgonzola pere e noci

Tomate, mozzarella, gorgonzola, peras y nueces

Funghi porcini

Tomate, mozzarella, setas boletus y perejil

Hawaii

Tomate, mozzarella, jamón y piña

Canaria

Tomate, mozzarella, pollo, plátano, piña y maíz

Mare e monti

Tomate, mozzarella, setas boletus, gambas y rúcula

Bufala

Tomate, mozzarella de Búfala y albahaca

Tonno e cipolla

Tomate, mozzarella, atún y cebolla

San Daniele

Tomate, mozzarella, jamón serrano y escamas de parmesano

Wurstel

Tomate, mozzarella y salchicha Frankfurt

Carbonara

Tomate, mozzarella, bacon, huevo y nata

Panna e prosciuto

Tomate, mozzarella, jamón y nata

Panna e funghi

Tomate, mozzarella, champiñones, nata, cebolla y orégano

Margherita

Tomate, mozzarella y albahaca

Bolognese

Tomate, mozzarella, salsa boloñesa y parmesano

Prosciuto e funghi

Tomate, mozzarella, jamón y champiñones

Diavola

Tomate, mozzarella, pimientos, cebolla, salami italiano picante

Quattro stagioni

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas

Napoletana

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y aceitunas

Capricciosa

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, anchoas, alcachofas, aceitunas, alcaparras y pimientos

Parmigiana

Tomate, mozzarella, jamón, berenjenas y parmesano

Bismark

Tomate, mozzarella, jamón y huevo

Salsiccia

Tomate, mozzarella, salchicha, gorgonzola, cebolla y rúcula

Pomodorina

Tomate, mozzarella, tomate cherry, albahaca, aceite de ajo y escamas de parmesano

Gambacina

Tomate, mozzarella, gambas, calabacines, pimienta negra y ajo

Frutti di mare rossa

Tomate, calamares, almejas, mejillones, gambas, gambón, ajo y perejil

Frutti de mare

Tomate, mozzarella, calamares, almejas, mejillones, gambas, gambón, ajo y perejil

Bresaola

Tomate, mozzarella, bresaola, calabacines, escamas de parmesano y nueces

Barbacoa

Tomate, mozzarella, bacon, cebolla y salsa barbacoa

Salmone

Salmón ahumado, philadelphia, tomate seco, rúcula y nueces

Solomillo

Tomate, mozzarella, solomillo, tomate cherry y escamas de parmesano

Boscaiola

Tomate, mozzarella, setas boletus, speck, tomate cherry, escamas de parmesano y rúcula

Genovese

Mozzarella, stracchino y pesto

Quattro Formaggi

Mozzarela, taleggio, gorgonzola y parmesano

Primavera

Mozzarella, stracchino, tomate cherry y rúcula

Tirolese

Mozzarella, gorgonzola y speck

Artista

Mozzarella, jamón serrano, tomate cherry, escamas de parmesano y rúcula

Valtellina

Mozzarella, breasola, tomate cherry, escamas de parmesano y rúcula

Balsámica

Mozzarella, queso ahumado, jamón serrano, tomate cherry, escamas de parmesano y crema de vinagre balsámico

Tartufo

Crema de trufa, mozzarella de Búfala, calabacines, champiñones y escamas de parmesano

Salmonetta

Mozzarella, nata, salmón ahumado y pimienta negra

Alpina

Crema de trufa, mozzarella, setas boletus, speck y queso ahumado

Cipolla

Focaccia con cebolla

Pomodoro

Focaccia con tomate natural y orégano

Recco

Focaccia con queso Stracchino

Vegetale

Focaccia con mozzarella, queso Stracchino, queso ahumado, berenjenas, calabacín y cebolla

Italia

Focaccia con mozzarella, tomate picado y salsa de pesto

Al prosciutto

Tomate, mozzarella y jamón

Farcito

Tomate, mozzarella, jamón champiñones y alcachofas

Goloso

Tomate, mozzarella, jamón, speck, salami picante, gorgonzola y huevo

Vegetale

Tomate, mozzarella, queso ahumado, champiñones, calabacines y pimientos

Rotolo Italia

Mozzarella de Búfala, jamón serrano, gorgonzola y tomate cherry

Rustico

Mozzarella, pesto, calabacines, berenjenas, tomate seco, mozzarella, tomate cherry y rúcula

Vegetariana

Tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas, pimientos, tomate cherry y albahaca

Tricolore

Tomate, mozzarella, tomate cherry, escamas de parmesano y rúcula

Cipolleta

Mozzarella, tomate natural, champiñones, cebolla roja y orégano

Ricotta e spinaci

Mozzarella, ricotta, espinacas y tomate cherry

Ortolana

Tomate, mozzarella vegana, champiñones, pimientos, alcachofas, espinacas y tomate cherry

Namaste

Mozzarella vegana, salsa de trufa, setas boletus, rúcula y tomate cherry

Seitán

Tomate, mozzarella vegana, seitán, champiñones y cebolla

Tofu

Mozzarella vegana, tofu, tomate natural, berenjenas, rúcula, cebolla, champiñones y pimienta negra

Clásica

Pan casero, tomate natural, albahaca y ajo

Tonno

Pan casero, mozzarella, tomate natural, atún, albahaca y ajo

Prosciutto Cotto

Pan casero, mozzarella, tomate natural, jamón, albahaca y ajo

Prosciutto Crudo

Pan casero, mozzarella, tomate natural, jamón serrano, albahaca y ajo

Pesto

Pan casero, mozzarella, salsa de pesto, queso ahumado y salami picante

Salmone

Pan casero, mozzarella, salmón ahumado, philadelphia, nueces, tomate seco y rúcula

Tartufo

Pan casero, mozzarella, salsa de trufa, champiñones, escamas de parmesano, calabacines

Lardo

Pan casero, tocino, tomate cherry, parmesano, aceite de oliva virgen extra y romero

Formaggio Grigliato

Queso ahumado de cabra a la plancha y mermelada

Lasagna di carne

Lasaña de carne

Lasagna vegetale

Lasaña vegetal

Lasagna al pesto

Lasaña al pesto

Caprese

Mozzarella de Búfala, tomate natural, albahaca, orégano, aceite de oliva virgen extra y grissini

Semplice

Lechuga, pepino, cebolla y tomate cherry

Mista

Lechuga, tomate, pepino, atún, aceitunas, cebolla y maíz

Ricca

Lechuga, pollo, tomate cherry, nueces y mozzarella cherry

Rucola

Rúcula, lechuga, tomate cherry, zanahoria, aceitunas moradas y escamas de parmesano

3 Sapori

Aceitunas Taggiasca, tomate seco, queso ahumado y grissino casero

Bresaola con rucola e grana

Bresaola de vacuno acompañada de rúcula fresca, escamas de parmesano, aceite de oliva virgen extra y pan casero

Antipasto mixto

Selección de embutidos con quesos italianos acompañados de nuestro pan casero: bresaola, speck, tocino, jamón serrano, salami picante, parmesano, gorgonzola y taleggio

Burrata Pugliese

Burrata de Puglia (120 gramos) servida en un lecho de rúcula con jamón serrano, speck, tomates secos, tomate cherry y aceitunas moradas acompañadas de nuestro pan casero

Grissini

Palitos de pan casero con semillas de amapola

Pane e Mozzarella

Pan casero con mozzarella

Pane all´aglio

Pan casero con mozzarella y ajo

  • Aceitunas negras
  • Aceitunas moradas
  • Alcachofas
  • Alcaparras
  • Almejas
  • Anchoas
  • Atún
  • Bacon
  • Berenjenas
  • Boletus
  • Boloñesa
  • Bresaola
  • Bufala
  • Burrata pugliese (120 gr.)
  • Burrata pugliese (200 gr.)
  • Calabacines
  • Calamares
  • Cebolla roja
  • Champiñones
  • Espinacas
  • Gambas
  • Gambón
  • Gorgonzola
  • Huevo
  • Jamón Cocido
  • Jamón serrano
  • Maíz
  • Mejillones
  • Mozzarella
  • Mozzarella vegana
  • Nata
  • Nueces
  • Parmesano
  • Pesto
  • Philadelphia
  • Piña
  • Plátano
  • Pollo
  • Queso ahumado
  • Rúcula
  • Salmón ahumado
  • Salami normal
  • Salami picante
  • Salchicha Frankfurt
  • Salchicha Parrillera
  • Salsa BBQ
  • Seitán
  • Speck
  • Stracchino
  • Taleggio
  • Tofu
  • Tomate cherry
  • Tomate natural
  • Tomate seco
  • Trufa
  • Masa de harina integral
  • Masa de harina de soja
  • Masa de harina negra de carbón

Tiramisú

Tiramisú casero

Pannacotta frutti di bosco o nutella

Flan casero de leche y nata con frutas del bosque o nutella

Pannacotta fragola e nutella

Flan casero de leche y nata con fresas frescas y nutella

Salame di cioccolato

Salami casero de chocolate con almendras tostadas y galletas

Pizza de chocolate

Pizza rellena de crema de chocolate vegana con avellanas y fresas frescas

  • Refrescos
  • Rubias
  • Doble Malta
  • Rojas
  • Especiales
  • Vino de la casa

C/ Secundino Delgado, 1 Local 21 (Esq. C/ Alcalde José Santos González)
35100 - San Bartolomé de Tirajana
Gran Canaria

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